萨瓦迪卡!!大家好呀!这一句“萨瓦迪卡”能让大家想到什么?想到泰国,泰国能想到什么?想到冬阴功,还有咖喱。在韩国也是会食用咖喱的,一般的话也会做的十分的方便。把咖喱直接制成粉质和块状的。
咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。但是咖喱粉的话也不是只能做咖喱饭,还可以做咖喱鸡,咖喱牛肉等等。这个咖喱鸡真的是太棒啦,色泽金黄,鲜香扑鼻,真的是看的我流口水!
这款是不倒翁的咖喱粉,这款咖喱粉的话,它有原味,和微辣两种口味哒。
现在我们来看一下咖喱饭怎么制作呢?其实很简单的啦!首先我们准备好食材:鸡肉,土豆,洋葱,胡萝卜,油,水,咖喱粉或者咖喱块。
鸡肉,土豆,洋葱,胡萝卜切小块放进一个盆里。锅中倒适量油烧热,把切好的食材一起倒入锅中翻炒至鸡肉变色。添水没过食材。大火烧开后捞去浮末改中火炖煮。炖至锅中汤汁少于食材的时候改小火放入咖喱粉(咖喱块)搅拌至咖喱融化。小火炖至咖喱粘稠。把米饭盛入碗中压实倒扣盘中浇上咖喱块就可以开动啦!有些宝贝会说用咖喱粉的话会掌握不好用量,没得关系!!这款不倒翁苹果咖喱块,是可以根据食用的人数来进行调整的,一人一块。
咖喱不止可以做这些料理哦!你看这个咖喱海鲜锅真的看着太有食欲啦!!关注萱渤,了解更多韩国美食!!