大家平时聊到韩国的话会想到什么呢？？泡菜和部队锅！前面在讲韩国美食文化的时候帮大家粗略的讲了一下部队锅料理，今天再和大家详细的讲解一下吧！！O(∩_∩)O哈哈~
部队锅是韩国的一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民，食材来源多是驻韩美军废弃的食材，如火腿、午餐肉罐头等。当地居民加入辛辣的苦椒酱 (现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。
关于部队锅由来的故事很多，所以大家想了解别的版本的故事，大家可以自行搜索了解一下哦！！
部队锅的用料也是十分简单的洋葱半个、青椒或彩椒2-3个、北豆腐适量、韩式泡菜1根、火腿片若干、年糕片若干、罐头午餐肉1块、方便面面饼1-2块、芝士2-3片、烤海苔适量、高汤(鸡、牛等熬制的骨汤汤)或水若干升，蔬菜的话家里有啥逮这放啥，蔬菜的包容性还是很大的，想吃啥就放啥。然后把食材都放在锅中，入高汤(或水)炖煮;水开后放入烤海苔，方便面面饼，芝士片盖在面饼上就可以啦！！
现在的话部队锅的种类也是越来越多啦！里面的食材真的是千变万化的，但是里面有一个东西是多久都没有改变的，那就是方便面的面饼。它是没有调理的方便面，当然现在有很多地方都用的到方便面的面饼，部队锅，还有我们的麻辣烫也会用的掉，平时的话我们也是有可能用到的，方便面一包不够两包就调料太多，现在面饼的话就有了自己的勇武之地。所以面饼的用处还是很多哒！
这款面饼就是没有调料，就只有面饼的，也可以说是韩餐料理里面比较多用的一款面饼！还是很不错哒！
现在部队锅里的菜品种类变得多样化了，所以大家可以在家里DIY一下，想吃正宗的还是要去韩料点的哦。哦吼！讲了这么多啦！大家有对部队锅有着自己的理解吗？今天就给大家讲到这里啦！ 我们下期再见吧！
现在部队锅里的菜品种类变得多样化了，所以大家可以在家里DIY一下，想吃正宗的还是要去韩料点的哦。哦吼！讲了这么多啦！大家有对部队锅有着自己的理解吗？今天就给大家讲到这里啦！ 我们下期再见吧！
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